Topul orașelor din România după consumul de bere: Sibiul e pe locul 13
Deși nu se află pe primele locuri, Sibiul merită o atenție deosebită în ceea ce privește cultura consumului de bere în România. Situat în inima Transilvaniei, acest oraș nu se remarcă prin cantitate, ci printr-un rafinament deosebit. Conform statisticilor, cu o medie de 3,5 sticle de bere consumate pe săptămână pentru fiecare locuitor, Sibiul se plasează pe locul 13 în acest clasament. Cu toate acestea, orașul se distinge printr-o dezvoltare rapidă a segmentului de bere artizanală și prin numeroase evenimente gastronomice care atrag anual un număr considerabil de turiști.
Ultimii ani au transformat Sibiul într-un adevărat pol al turismului urban și al festivalurilor culinare, unde berea, în special cea artizanală, joacă un rol central în experiența socială a localnicilor și vizitatorilor deopotrivă.
Raportând la o populație de aproximativ 436.000 de locuitori în județul Sibiu, consumul total estimat ajunge la peste 1,52 milioane de sticle de 0,5 litri în fiecare săptămână. Aceasta se traduce în aproximativ 760.000 de litri de bere consumată săptămânal la nivelul județului, conform mediei din clasamentul urban.
Conform unui raport oferit de Gândul.ro, consumul din Sibiul este echilibrat, susținut de terasele cochete din centrul istoric și de o piață HoReCa stabilă. Chiar dacă orașe precum Craiova și Iași domină topul prin cantitate, Sibiul demonstrează că obiceiurile de consum pot reflecta un stil de viață mai moderat, dar bine conturat, ce pune accent pe calitate și experiență.
Câtă bere se bea în marile orașe, per cap de locuitor, în fiecare săptămână
1. Craiova – 5,2 sticle pe săptămână (locul 1), având cel mai ridicat consum raportat per cap de locuitor;
2. Iași – 4,8 sticle pe săptămână, beneficiind de statutul de mare centru universitar;
3. București – 4,5 sticle pe săptămână, cu un sector HoReCa foarte dezvoltat;
More EV News
4. Ploiești – 4,4 sticle pe săptămână;
5. Galați – 4,3 sticle pe săptămână;
6. Timișoara – 4,2 sticle pe săptămână, oraș cu tradiție în producția de bere;
7. Cluj-Napoca – 4,1 sticle pe săptămână, influențat de festivaluri și viață culturală animată;
8. Brașov – 4,0 sticle pe săptămână;
9. Constanța – 3,9 sticle pe săptămână, cu vârfuri în sezonul estival;
10. Bacău – 3,8 sticle pe săptămână;
11. Arad – 3,7 sticle pe săptămână;
12. Pitești – 3,6 sticle pe săptămână;
13. Sibiu – 3,5 sticle pe săptămână; LOCUL 13
14. Oradea – 3,4 sticle pe săptămână;
15. Brăila – 3,4 sticle pe săptămână;
16. Târgu Mureș – 3,3 sticle pe săptămână;
17. Baia Mare – 3,2 sticle pe săptămână;
18. Buzău – 3,1 sticle pe săptămână;
19. Satu Mare – 3,0 sticle pe săptămână;
20. Alba Iulia – 2,9 sticle pe săptămână.
Craiuva se află pe prima poziție, cu o medie de 5,2 sticle pe săptămână pe cap de locuitor, urmată de Iași și București, unde consumul mediu se apropie sau depășește cifra de 4,5 sticle săptămânal. În contrast, orașe precum Sibiu, Oradea sau Alba Iulia se plasează la finalul clasamentului, cu un consum de între 3 și 3,5 sticle pe săptămână, ceea ce sugerează obiceiuri de consum mai echilibrate și o piață locală stabilă.
Analizând tendințele generale, orașele universitare și cele cu o viață culturală activă au tendința de a urca în clasament, pe când localitățile cu un ritm de viață mai calm sunt adesea găsite în zona mediană. Clasamentul subliniază faptul că socializarea în baruri și terase rămâne o practică răspândită în marile centre urbane.
Decizia radicală luată de un mare producător
Pe lângă aceste statistici, un mare jucător în industria berii a anunțat recent concedieri masive. Grupul olandez Heineken a comunicat că planifică să disponibilizeze până la 6.000 de angajați în următorii doi ani, din cauza presiunilor economice cu care se confruntă.
Cu aproximativ 87.000 de angajați la nivel mondial, Heineken deține în România trei fabrici situate în Craiova, Miercurea Ciuc și Ungheni, având în jur de 1.000 de angajați. În 2024, cifra de afaceri pentru divizia din România a depășit 1,6 miliarde lei, ceea ce subliniază contribuția semnificativă a companiei la economia locală și la industria berii din țară.
