Un italian s-a îndrăgostit de Sibiu: Dino aduce de 3 ani, celebrele deserturi siciliene la Târgul de Crăciun
În mijlocul iluminării festive și a aromelor de iarnă din Piața Mare, povestea lui Dino, un italian din Sicilia, s-a transformat, în ultimii trei ani, într-un simbol al magiei Târgului de Crăciun din Sibiu. Acesta și familia sa au reușit să aducă gusturile autentice ale Siciliei, atrăgând atenția localnicilor și turiștilor deopotrivă.
Totul a început cu o vizită în care Dino, ca turist, a fost cucerit de Sibiul medieval. Încântat de atmosfera caldă dar și de Târgul de Crăciun, el a decis să revină nu doar ca vizitator, ci ca participant activ. Așa a germinat ideea de a aduce deserturi tradiționale siciliene în România.
Inspirat din istoria Siciliei: o afacere din pasiune
„Eu sunt comerciant,” afirmă Dino cu un zâmbet plin de satisfacție. Interesul românilor pentru produsele italiene l-a determinat să participe la târg. „Mi-a venit ideea că mulți români apreciază produsele noastre, iar târgul atrage oameni din întreaga lume. Așa că am zis: de ce nu?”
Rețetele pe care le folosește au rădăcini adânci în istoria Siciliei, influențate de diverse civilizații precum arabi sau normanzi. „Sicilia a fost dominată de arabi, normanzi, greci… fiecare a contribuit cu câte ceva. Pasta de migdale, de exemplu, e originară din perioada arabă, pe care noi am transformat-o într-un produs internațional,” a subliniat Dino, arătând astfel traditia culinară bogată a insulei sale.
Căldura umană a sibienilor
Pe lângă succesul comercial, legăturile umane au avut un impact profund asupra lui Dino. „Oamenii din Sibiu sunt deschiși, foarte frumoși, iar eu mă simt excelent aici. După trei ani, am deja mulți prieteni români care vin să mă viziteze când mă află în târg. Acesta este mai frumos decât orice vânzare,” mărturisește el cu entuziasm.
Pasiunea lui îl face să se întoarcă an de an, alături de familia sa, pentru a împărtăși cu sibienii și vizitatorii acest mic colț de Sicilia. Născut la poalele Etnei, într-un sat mic, Dino știe să aprecieze atât frumusețea României, cât și rădăcinile sale siciliene. „Locul meu va rămâne mereu acasă,” a spus el cu o notă de nostalgie.
Un strop de Sicilia în centrul Târgului de Crăciun din Sibiu
Până pe 4 ianuarie, standul familei Dino este o oprire obligatorie la Târgul de Crăciun din Sibiu pentru toți cei care iubesc dulciurile italiene. Cu cozi scurte și zâmbete, aroma pastelor de migdale și cremei de fistic creează o experiență irezistibilă. „Nu mă așteptam să fie atât de frumos. Fiecare an mă întorc cu bucurie,” a concluzionat Dino, evidențiind magia care l-a adus la Sibiu.
